HET RESTAURANT REFETTORIO AAN DE MARSTALLPLATZ IN MÜNCHEN LIGT TUSSEN DE OPERA EN DE STAATSKANSELARIJ EN IS VERNOEMD NAAR DE EETZAAL VAN HET KLOOSTER. IN PLAATS VAN DE TRADITIONELE KLOOSTERSTIJL TE HANDHAVEN, BIEDT DE REFETTORIO EEN KLEURRIJKE OMGEVING EN ZIJN KLANTEN EEN ONTSPANNEN SFEER. ANDERZIJDS IS, OM DE TRADITIE VAN DE MONNIKEN IN ERE TE HOUDEN, AL HET ETEN VAN HET RESTAURANT, VAN NOEDELS TOT SAUZEN, NOG STEEDS HUISGEMAAKT. IN DE VOORMALIGE "EISBACH" AAN DE MARSTALLPLATZ WORDT NU DE ITALIAANS-MEDITERRANE KEUKEN GESERVEERD. OM DE KLANTEN AUTHENTIEKE EN VERSE GERECHTEN TE KUNNEN AANBIEDEN, WORDEN ALLEEN INGREDIËNTEN GEBRUIKT DIE UIT DE OMGEVING VAN MÜNCHEN KOMEN OF DIE OOK IN HET RESTAURANT VAN DE OPRICHTER IN MILAAN WORDEN GEBRUIKT.

Aangezien de grond niet vlak was, met een lichte daling, werd een evenementenplatform gebruikt om een parallel oppervlak te creëren. Kenmerken van deze parasols zijn de geïntegreerde verankering, drainage en verlichting. De tulpvormige parasols zijn uitgerust met op afstand bediende LED-lampen, die de parasols in een groot aantal kleuren kunnen verlichten. Met behulp van de verlichtingssystemen kan het restaurant zijn klanten een uitnodigende buitenruimte bieden die tot laat in de nacht kan worden gebruikt.

• Grondbalans bij het evenementenplatform
• Controleerbare LED-verlichting
• Geïntegreerde afwatering
• Geïntegreerde verankering
• Verschillende parasolformaten